关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 物理膨松面坯是用具有胶体性质的（ ）作介质。 物理膨松面坯是用具有胶体性质的（ ）作介质。 答案： 查看 举一反三 物理膨松面坯，是用具有胶体性质的鸡蛋清作介质，通过()的物理运动，使面坯膨松，而制成的面坯 () 调制物理膨松面坯，面粉必须过罗 葱油花卷的面坯属于膨松性主坯中酵母膨松法制的面坯。 调制蛋液物理膨松面坯，所有工具、容器必须（）。 体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是（）特点。 A: 交叉膨松性主坯成品 B: 物理膨松性主坯成品 C: 化学膨松性主坯成品 D: 酵母膨松性主坯成品
