是青茶制作的重要工序，也是最关键、操作最复杂的工序。
A: 发酵
B: 揉捻
C: 萎凋
D: 做青
A: 发酵
B: 揉捻
C: 萎凋
D: 做青
D
举一反三
内容
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制作绿茶的关键工序是( )。 A: 萎凋 B: 杀青 C: 做青 D: 发酵
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青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青（杀青)、揉捻、干燥五道工序（)
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青茶的制作工序概括起来可分为晒青、凉青、摇青、杀青、（ ）和干燥。 A: 萎凋 B: 揉捻 C: 发酵 D: 闷黄
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乌龙茶制作的关键工序是（）。 A: A萎凋 B: B杀青 C: C做青 D: D发酵
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（ ）是白茶加工最关键的工序。? 杀青|揉捻|萎凋|发酵