• 2022-05-26
    维生素E是最重要的天然抗氧化剂之一,它能够捕捉自由基,从而实现抗氧化作用。涉及维生素E发挥抗氧化作用的是()
    A: α生育酚转变为α生育酚自由基,后者再与另一自由基反应生成非自由基产物
    B: α生育酚不必转变为自由基即可与自由基反应
    C: 只有与硒协同维生素E才能捕捉自由基
    D: 维生素E协同生物膜中不饱和脂肪酸发挥抗氧化作用
    E: 以上都不是