制作软巧克力可将()加热后放入融化的巧克力,搅拌至匀滑、细腻。
A: 奶油
B: 鲜奶油
C: 糖
D: 鲜奶
A: 奶油
B: 鲜奶油
C: 糖
D: 鲜奶
B
本题目来自[网课答案]本页地址:https://www.wkda.cn/ask/aemtoxmameapxzo.html
举一反三
内容
- 0
下列蛋糕中,内部组织紧密,蛋糕颗粒细腻的是()。 A: 清蛋糕 B: 轻奶油蛋糕 C: 重奶油蛋糕 D: 巧克力蛋糕
- 1
越南人喝咖啡时,喜欢在咖啡中放入()。 A: 牛奶 B: 巧克力 C: 炼乳 D: 新鲜奶油
- 2
制作巧克力木司时,应将巧克力()。 A: 溶化后与其他配料混合 B: 直接与其他配料混合 C: 与奶油一起打发 D: 溶化后与奶油一起混合
- 3
制作海绵蛋糕时,奶油可不经融化,直接加入搅拌。
- 4
( )是一种奶油含量很高,十分软滑、细腻的西点。