在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为，主要是为了辨别。
A: 55℃，香气类型、优次及高低
B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味
C: 60℃，香气类型、优次及高低
D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
A: 55℃，香气类型、优次及高低
B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味
C: 60℃，香气类型、优次及高低
D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
D
举一反三
- 在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为，主要是为了辨别。 A: 55℃，香气类型、优次及高低 B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味 C: 60℃，香气类型、优次及高低 D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
- 在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为 ，主要是为了辨别 。 A: 55℃，香气类型、优次及高低 B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味 C: 60℃，香气类型、优次及高低 D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
- 【单选题】为辨别茶香气类型、优次及高低之分，应选择在 进行。 A. 热嗅 B. 冷嗅 C. 温嗅 D. 末嗅
- 绿茶审评，温嗅重点辨别香气（） A: 香气的优次 B: 香气的持久 C: 香气正常与否及类型 D: 香气的高低
- 香气主要通过三次嗅茶叶的气味来判定，有热嗅、温嗅、冷嗅。请问冷嗅是判别 A: 香气的纯异 B: 香气的类型与高低 C: 香气的持久度
内容
- 0
辨别茶叶香气的优次，应以（）为重点。 A: 干嗅 B: 热嗅 C: 温嗅 D: 冷嗅
- 1
辨别香气优次应以热嗅为宜，辨别香气正常与否以温嗅为宜。( )
- 2
辨别茶叶香气优次应以（）为主。 A: 热嗅 B: 湿嗅 C: 冷嗅
- 3
乌龙茶审评，第三泡嗅香气，重点是嗅香气（） A: 香气类型 B: 香气高低 C: 香气持久程度 D: 有无异味
- 4
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。 A: 香气持久性 B: 陈味 C: 香气浓度 D: 霉味 E: 其它异杂气 F: 香气高低