关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 猪的后臀部由一整块肌肉构成，肉质较嫩，适宜制火腿。 猪的后臀部由一整块肌肉构成，肉质较嫩，适宜制火腿。 答案： 查看 举一反三 猪的（）由三块肌肉构成，肉质较嫩，适宜制火腿。 A: 前肩肉 B: 前腿 C: 后臀部 D: 短肋 猪前腿制肉质（）可制作焖，烩等菜肴或制肉馅。 A: 较老 B: 较嫩 C: 很嫩 D: 很老 羊马鞍肉质较嫩，筋质较多，适宜烩制、煮制等加工方法。 猪元宝肉，几乎全是瘦肉、肉质较嫩、（）。 A: 肉色较暗 B: 肉色较深 C: 肉色红润 D: 肉色紫红 羊的（），脂肪少，肉质较嫩适宜烤或煮等。 A: 颈肉 B: 后腿 C: 肋背部 D: 胸口
