关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 肉松煮制有什么要求？ 肉松煮制有什么要求？ 答案： 查看 举一反三 煮制是制作肉松关键工艺，包括（）、收汤几道工序。 煮制是制作肉松关键工艺，包括（ ）、收汤几道工序。 A: 撇油 B: 熟制 C: 铲丝 D: 调味 煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。 煮制操作时一般要求（）。 煮制方火腿和火腿肠时一般要求温度40～50℃，煮制3～5小时。
