肉松煮制有什么要求？
肉松煮制有什么要求？
冷却后需使肉松与肉粒分开，将肉松中焦块、肉块、粉粒等拣出，然后及时灌装。
冷却后需使肉松与肉粒分开，将肉松中焦块、肉块、粉粒等拣出，然后及时灌装。
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
下述肉松制作工艺中水分蒸发量最大的是（）。
肉干制品主要包括肉干、肉脯和肉松三大种类。
肉干制品主要包括肉干、肉脯和肉松三大种类。
肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。
干肉制品主要包括（）。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 都不是
干肉制品主要包括（）。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 都不是
煮制是制作肉松关键工艺，包括（）、收汤几道工序。
煮制是制作肉松关键工艺，包括（）、收汤几道工序。
以下食品中，绿色食品是（）。 A: 香肠 B: 猕猴桃 C: 肉松 D: 火腿
以下食品中，绿色食品是（）。 A: 香肠 B: 猕猴桃 C: 肉松 D: 火腿
肉干制品主要包括()。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉糜干
肉干制品主要包括()。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉糜干
下列哪些为垃圾食品：（） A: 肉松 B: 香肠 C: 雪糕 D: 方便面
下列哪些为垃圾食品：（） A: 肉松 B: 香肠 C: 雪糕 D: 方便面