关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 酥性饼干制作时一般选用哪种油脂为最佳？ ( ) 酥性饼干制作时一般选用哪种油脂为最佳？ ( ) 答案： 查看 举一反三 酥性饼干制作时一般选用哪种油脂为最佳?() A: 人造奶油 B: 猪板油 C: 棕榈油 D: 花生油 油脂和糖含量高的酥性饼干烘烤时一般( ) 酥性饼干生产时最常选用的油脂是（ ） A: 大豆油 B: 奶油 C: 玉米油 D: 椰子油 酥性饼干属于高油脂饼干，一般都采用冲印机来进行成型。（ 酥性饼干生产时最可能选用的油脂是（）。 A: 大豆油 B: 奶油 C: 玉米油 D: 椰子油
