下列哪些学科为本校本专业主干学科()
A: 高等数学、营养学、微生物学
B: 粮食工程、乳品工程、食品质量与安全
C: 食品科学与工程、化学、生物学
D: 食品储藏与加工、食品生物化学、食品科学与工程
A: 高等数学、营养学、微生物学
B: 粮食工程、乳品工程、食品质量与安全
C: 食品科学与工程、化学、生物学
D: 食品储藏与加工、食品生物化学、食品科学与工程
举一反三
- 水产食品加工学则是以物理、化学、生物化学、海洋生物学等学科为基础,以食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理等学科为骨架,专门研究( )、( )、( )以及( )等方面的一门技术性很强的学科。
- 食品食品科学与工程专业的研究领域主要包括哪些？科学与工程专业的研究领域
- 我学院包括的专业有： A: 食品科学与工程 B: 食品营养与检验教育 C: 食品质量与安全 D: 生物工程
- 狭义的食品科学,包括食品化学、食品营养学、食品药品学等,主要研究食品组成,结构、物化、生化特点及食品成分在加工使用过程中的变化。
- 以下哪个工科专业与化学关系不大？（ ） A: 电子科学与技术 B: 生物医学工程 C: 人工智能 D: 食品工程