下列蛋白质属于不完全蛋白质的是()
A: 猪瘦肉蛋白质
B: 面粉蛋白质
C: 动物皮胶蛋白质
D: 牛奶蛋白质
A: 猪瘦肉蛋白质
B: 面粉蛋白质
C: 动物皮胶蛋白质
D: 牛奶蛋白质
举一反三
- 像鸡蛋、肉、奶这种蛋白质和人体蛋白质的氨基酸模式比较接近，也就是更好被利用，所以把这些蛋奶肉蛋白质称作优质蛋白，其中（ ）的氨基酸模式与人体最为接近，因此被称作参考蛋白 A: 鸡蛋 B: 牛奶 C: 瘦肉 D: 五花肉
- 鱼翅所含的蛋白质属于（）。 A: 优质蛋白 B: 半完全蛋白 C: 不完全蛋白 D: 完全蛋白质
- 下列蛋白质属于不完全蛋白质的是() A: 猪瘦肉蛋白质 B: 面粉蛋白质 C: 动物皮胶蛋白质 D: 牛奶蛋白质
- 下列蛋白质属于不完全蛋白质的是() A: 猪瘦肉蛋白质 B: 面粉蛋白质 C: 动物皮胶蛋白质 D: 牛奶蛋白质
- 下列蛋白质属于不完全蛋白质的是() A: 猪瘦肉蛋白质 B: 面粉蛋白质 C: 动物皮胶蛋白质 D: 牛奶蛋白质