关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 下列不属于卤臊浇头的是（） A: 肉炸酱 B: 肉丁卤 C: 酸辣汤 D: 鸡蛋卤 下列不属于卤臊浇头的是（）A: 肉炸酱B: 肉丁卤C: 酸辣汤D: 鸡蛋卤 答案： 查看 举一反三 下列属于盖浇卤臊浇头的是（） A: 肉炸酱 B: 肉丁茄子卤 C: 西红柿鸡蛋卤 D: 以上都是 不同地区对卤臊浇头有不同的表述，江浙地区称卤臊浇头为（） A: 粉料 B: 浇头 C: 卤子 D: 臊子 不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（） A: 菜卤 B: 浇头 C: 臊子 D: 粉汁 盖浇饭用的卤臊浇头是（）卤臊浇头。 A: 盖浇 B: 蘸汁 C: 浇汁 D: 捞汁 卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。 A: 白汁 B: 烧汁 C: 浇汁 D: 蘸汁
