均衡膳食就是更好地发挥各种食物的营养效能和提高各种营养素的（）。
A: 生理功能
B: 生理价值
C: 营养功能
D: 营养价值
A: 生理功能
B: 生理价值
C: 营养功能
D: 营养价值
举一反三
- 均衡膳食为了提高各种营养素的（）。 A: A生化价值观念 B: B生理价值 C: C营养价值 D: D生物价值
- 均衡膳食可以（） A: 引起婴儿更好的食欲 B: 满足婴儿感官的需要 C: 发挥各种食物的营养效能 D: 满足婴儿心理需要
- 人体为了维持正常生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢、修补组织等生命活动而摄取和利用食物中营养素的综合过程是（） A: 平衡膳食 B: 营养 C: 营养保护 D: 合理营养
- 膳食调查的目的不包括下面哪一条()。 A: 了解各种人群的营养价值观 B: 了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡人群(包括营养缺乏和过剩),为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料 C: 探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。 D: 研究某些生理常数、营养水平判定指标,制定营养素参考摄入量
- 烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。 A: 食用价值 B: 营养价值 C: 营养搭配 D: 营养理论