关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化，防止肉的红色改变。 A: 正确 B: 错误 抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化，防止肉的红色改变。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化,防止肉的红色改变,其使用量为( ) 在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的 多肉植物应该多浇水，防止多肉徒长。 A: 正确 B: 错误 PSE肉在猪肉中最为常见，DFD肉主要出现在牛肉中。 A: 正确 B: 错误 下列鱼中是红色肉或暗色肉多的是（）。
