关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（ ） 用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（ ） 答案： 查看 举一反三 原料乳在板式热交换器内被前阶段的高温灭菌乳（）至65～85℃（同时高温灭菌乳被新进乳（）），然后经过均质机，在10～20MPa的压力下进行均质 检验原料乳新鲜度的方法有（） 风味乳饮料具体的工艺流程如下：原料乳或乳粉→验收或还原→（）→冷却、贮存→（）(糖、香精、色素等)→超高温灭菌→灌装→（）→销售 用于生产灭菌乳的原料乳的选择，要求牛乳：（）。 A: 必须新鲜 B: 有极低的酸度 C: 正常的盐类平衡及正常的乳清蛋白质含量 D: 不含初乳和抗生素乳 为了保证原料乳的质量，原料乳冷却和冷藏的工艺参数是（ ）
