前厅服务员在听取客人意见时,身体前倾,眼神关注讲话者,这体现出服务人员通过( )与客人进行沟通。
体态
举一反三
内容
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“客人坐着我站着,客人吃着我看着,客人玩着我干着”。这反映服务员与客人之间()。 A: 没有平等关系 B: 人格的不平等 C: 主人与仆人的角色关系 D: 服务者与被服务者的角色关系
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餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务( )
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进行沙拉服务时,服务人员应该( )。 A: 没有要求 B: 右手右侧服务 C: 左手左侧服务 D: 在客人后方服务
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“客人坐着我站着、客人吃着我看着”这反映服务人员和宾客之间( ) A: 没有平等关系 B: 人格的不平等 C: 地位的不平等 D: 服务者与被服务者的关系
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服务员应站在客人的( )为客人服务酒水