为了维护企业的利益和声誉，服务员（）。
A: 应该虚心接受客人提出的宝贵意见
B: 可以不听取客人提出的批评
C: 可以不听取客人对服务工作以外的建议
D: 是否听取客人意见可自行决定
A: 应该虚心接受客人提出的宝贵意见
B: 可以不听取客人提出的批评
C: 可以不听取客人对服务工作以外的建议
D: 是否听取客人意见可自行决定
举一反三
- 此类客人喜欢聊天，似乎无所不知。服务时不要过于好奇，任意听其海阔天空，但对其意见与建议要耐心听取，这类客人是（）。 A: 一般性客人 B: 开放型客人 C: 啰嗦型客人 D: 健谈型客人
- 前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过( )与客人进行沟通。
- 客人报失，要保持冷静，认真听取客人反映情况，（）的意见和说一些否定语言。 A: 提出质疑 B: 作结论性 C: 不做任何结论性 D: 发表个人
- 当服务工作中出现问题时，如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的，如客人队菜肴质量不满时，服务员应（）。 A: 听而不闻 B: 不予理睬 C: 对客人说“这是厨房的事，与我无关” D: 虚心接受客人提出的意见，及时反映给厨房
- 为缓解客人与厨房工作的矛盾，服务员正确的做法是（ ）。 A: 向客人提供优质的服务 B: 告诉客人对菜肴的不满应直接去找厨师 C: 将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前 D: 对客人的意见置之不理