关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 中国大学MOOC: 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（） 中国大学MOOC: 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（） 答案： 查看 举一反三 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（） A: 正确 B: 错误 属于香咸味型的基本品种有酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、咸味豆豉、豆酱和海鲜酱等。() 发酵性咸味调味品有( )等几种。 A: 食盐 B: 食醋 C: 酱油 D: 豆豉 E: 面酱 中国大学MOOC: 可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳的霉菌是（ ） 豆酱、酱油、腐乳、豆豉这些传统发酵豆制品只能食用，不能药用。（ ）
