关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（） A: 正确 B: 错误 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（）A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（） 发酵性咸味调味品有( )等几种。 A: 食盐 B: 食醋 C: 酱油 D: 豆豉 E: 面酱 属于香咸味型的基本品种有酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、咸味豆豉、豆酱和海鲜酱等。() 霉菌在食品工业中应用广泛，许多酿造食品都是霉菌的功劳，比如豆腐乳、豆豉、酱油、酱、醋等。 A: 正确 B: 错误 豆酱、酱油、腐乳、豆豉这些传统发酵豆制品只能食用，不能药用。（ ）
