小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿（酒精含量约10％），最佳做法是（）
A: 10℃，有氧发酵
B: 50℃，有氧发酵
C: 10℃，无氧发酵
D: 28℃，无氧发酵
A: 10℃，有氧发酵
B: 50℃，有氧发酵
C: 10℃，无氧发酵
D: 28℃，无氧发酵
D
举一反三
- 小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿（酒精含量约10％），最佳做法是（） A: A10℃，有氧发酵 B: B50℃，有氧发酵 C: C10℃，无氧发酵 D: D28℃，无氧发酵
- 【单选题】发酵、有氧呼吸和无氧呼吸产能大小依次为 ()。 A. 发酵＞有氧呼吸＞无氧呼吸 B. 有氧呼吸＞发酵＞无氧呼吸 C. 有氧呼吸＞无氧呼吸＞发酵 D. 无氧呼吸＞有氧呼吸＞发酵
- 酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程
- 酵母菌在无氧条件下与在有氧条件下发酵最大的不同是 A: 发酵产物不同 B: 有氧时时大量生长个体 C: 无氧时酵母死亡 D: AB都对
- 酵母菌在哪种条件下进行酒精发酵 A: 有氧 B: 无氧 C: 有二氧化碳 D: 有水
内容
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制作面包时，面团发酵初期，酵母的无氧呼吸占优势，随着发酵的进行，有氧呼吸逐渐占优势。
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发酵工业常利用酵母菌发酵获得酒精，那么酒精是酵母菌的： A: 有氧呼吸产物、初级代谢产物 B: 无氧呼吸产物、初级代谢产物 C: 有氧呼吸产物、次级代谢产物 D: 无氧呼吸产物、次级代谢产物
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啤酒在( )条件下发酵生成酒精。 A: 有氧的条件下 B: 无氧的条件下 C: 有氧无氧条件下都可以 D: 有氧、无氧条件相结合
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植物进行呼吸的主要形式是( )。 A: 有氧呼吸 B: 无氧呼吸 C: 酒精发酵 D: 乳酸发酵
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酵母菌在（）条件下进行酒精发酵 A: 有氧\n B: 无氧\n C: 有二氧化碳\n D: 有水