关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-23 广东菜调味有所谓五滋为香、() A: 松 B: 臭 C: 肥 D: 浓 广东菜调味有所谓五滋为香、()A: 松B: 臭C: 肥D: 浓 答案: 查看 举一反三 五滋指:香、松、软、肥、淡 粤菜的五滋是甘、酥、松、肥、浓。 粤菜有“五滋”“六味”之别,其中的“五滋”是指()和浓。 A: 香 B: 酥 C: 弹 D: 脆 E: 肥 淮扬菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有所谓“五滋”(香、松、软、肥、浓)和“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。 ( )讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有所谓五滋(香、松、软、肥、浓)和六味(酸、甜、苦、辣、成、鲜)之别。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜