通常把牛奶中的干物质分为哪两类?()
A: 乳脂肪和无脂干物质
B: 乳脂肪和乳蛋白质
C: 乳干物质和水
D: 乳糖和非乳糖类
E: 水和蛋白质
A: 乳脂肪和无脂干物质
B: 乳脂肪和乳蛋白质
C: 乳干物质和水
D: 乳糖和非乳糖类
E: 水和蛋白质
A
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 5.羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶（ ）
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鉴别纯牛奶与乳饮料的依据是（ ） A: 蛋白质含量 B: 脂肪含量 C: 乳糖含量 D: 干物质含量
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过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（） A: 蛋白质和脂肪 B: 乳铁蛋白和脂肪 C: 免疫球蛋白和蛋白质 D: 乳糖和脂肪 E: 乳糖和乳铁蛋白
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过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（） A: A蛋白质和脂肪 B: B乳铁蛋白和脂肪 C: C免疫球蛋白和蛋白质 D: D乳糖和脂肪 E: E乳糖和乳铁蛋白
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干酪和干酪制品是从牛奶中（）成分生产出来的。 A: 乳糖，一种糖 B: 乳糖，一种蛋白质 C: 乳脂 D: 酪蛋白，一种蛋白质