关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 牛米龙肉的特点是：瘦肉较多、肉质（）、筋膜较少、表面有脂肪，属二级牛肉。 A: 坚实 B: 细嫩 C: 粗老 D: 较老 牛米龙肉的特点是：瘦肉较多、肉质（）、筋膜较少、表面有脂肪，属二级牛肉。A: 坚实B: 细嫩C: 粗老D: 较老 答案： 查看 举一反三 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。 A: 细嫩 B: 滑嫩 C: 粗老 D: 肥嫩 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。 A: A细嫩 B: B滑嫩 C: C粗老 D: D肥嫩 猪上脑肉的特点是：瘦肉较多、肉质较老、肉纤维较粗、肉色较红。 牛仔盖肉瘦肉多，肉质细嫩，筋膜较少，为一级牛肉。 牛胸肉的特点是肉质坚实，肥瘦（），属二级牛肉。 A: 相间 B: 相连 C: 相接 D: 相近
