制作酥（油）皮类产品，其油酥部分面粉与油脂比例一般为（）
A: 2：1
B: 2：2
C: 2：3
D: 1：2
A: 2：1
B: 2：2
C: 2：3
D: 1：2
A
举一反三
内容
- 0
使用面粉调制酥糊，蛋黄与面粉的比例以（）为宜。 A: 2：1 B: 4：1 C: 5：1 D: 6：1
- 1
油相为植物油 A. 5: 2: 1 B. 4: 2: 1 C. 3: 2: 1 D. 2: 2: 1 E. 1: 2: 1 干胶法制备初乳，油、水、胶的比例是
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成年子宫体与子宫颈的比例为( ) A: 1:1 B: 1:2 C: 1:3 D: 2:1 E: 2:2
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碳水化合物中,H与O的比例为? A: 1:1 B: 2:1 C: 1:2 D: 2:3
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母乳喂养，易于吸收，钙磷比例为（） A: 1∶2 B: 1∶3 C: 2∶1 D: 2∶2 E: 3∶1