下列抗氧化剂中,抗氧化性能最强的是
A: 3-BHA
B: 茶多酚
C: 维生素E
D: 2-BHA
A: 3-BHA
B: 茶多酚
C: 维生素E
D: 2-BHA
举一反三
- 下列不能作为茶多酚抗氧化增效剂的是（） A: 柠檬酸 B: 维生素C C: BHA D: 小苏打
- 为增加维生素A的抗氧化性,可加入BHA作为抗氧剂使维生素A抗氧化能力提高。
- 商品BHA中含3-BHA较多,其抗氧化作用随其浓度的增高而增强,浓度提高到0.02%以后,抗氧化作用增强迅速。
- 下列关于抗氧化剂,说法正确的是( )。 A: BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能 B: BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大 C: 枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果 D: BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中 题号 答案 题目 正确答案
- 下列抗氧化剂中，抗氧化性能最强的是（）