关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 在酒花中易挥发的成分是（ ）。 A: α-苦味酸 B: β-苦味酸 C: 酒花油 D: 单宁 在酒花中易挥发的成分是（ ）。A: α-苦味酸B: β-苦味酸C: 酒花油D: 单宁 答案： 查看 举一反三 在酒花中易挥发的成分是（） A: a-苦味酸 B: b-苦味酸 C: 酒花油 D: 单宁 啤酒中苦味的主要成分是（） A: a-酸 B: b-酸 C: 单宁 D: 酒花油 酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 有关。 A: α-酸 B: β-酸 C: 硬树脂 啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的（）提供的。 A: α-酸和β-酸 B: 酒花油 C: 花色苷和花青素 D: 单宁 啤酒花中的苦味物质主要指α-酸，β-酸及其一系列氧化、聚会产物，过去通称（） A: 软树脂 B: 硬树脂 C: 酒花油 D: 酒花浸膏
