煮制主要有二种方法，分别是清煮和红烧。
错
举一反三
内容
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减压煮制法是一种（）的煮制方法。
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果蔬糖制过程中，煮制又分为（ ）。 A: 一次煮制 B: 多次煮制 C: 快速煮制 D: 减压煮制
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远志的炮制方法为() A: 药汁煮 B: 醋煮 C: 豆腐煮 D: 清水煮
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食品的糖制一般可分为蜜制和糖煮两种操作方法，其中糖煮又可分为常压糖煮和真空糖煮，常压糖煮主要包括--------等。 A: 一次煮成法 B: 多次煮成法 C: 速煮法 D: 扩散渗透法
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盖浇饭煮制时用哪个键进行煮制：（） A: 快速煮 B: 精华煮 C: 杂粮煮 D: 慢速煮