关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 古时的食物熟制主要分为二种方式:烤和煮。 古时的食物熟制主要分为二种方式:烤和煮。 答案： 查看 举一反三 面点熟制的方法很多，主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等；还有综合加热法，如蒸（煮）后煎（炸、烤）等。 在烤制工艺中，熟制品种质感不同和体积大小不同，则烤制的时间也不同。（) 面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、( )等几大类。 A: 烩 B: 烙 C: 焖 D: 炒 腊肠初加工的熟制方法以（）为宜。 A: 煮 B: 烤 C: 蒸 D: 炸 煮制主要有二种方法，分别是清煮和红烧。
