下列（）是厨房卫生工作的重点和难点所在。
A: 原料加工阶段
B: 原料储存阶段
C: 菜点生产阶段
D: 菜点销售服务阶段
A: 原料加工阶段
B: 原料储存阶段
C: 菜点生产阶段
D: 菜点销售服务阶段
C
举一反三
内容
- 0
产业资本的循环包括: A: 生产、流通和销售阶段 B: 生产、储存和销售阶段 C: 购买、生产和销售阶段 D: 购买、生产和储存阶段
- 1
产业资本的全部循环运动依次经过的阶段有（） A: 生产、流通和销售阶段 B: 生产、储存和销售阶段 C: 购买、生产和销售阶段 D: 购买、生产和储存阶段
- 2
食品的冷冻加工处于冷冻链的（） A: 储存阶段 B: 销售阶段 C: 生产阶段 D: 流通阶段
- 3
将半成品制熟并调味成可食菜品的过程属于（）。 A: 辅助加工阶段 B: 基本加工阶段 C: 烹调加工阶段 D: 菜品输出阶段
- 4
生产企业的生产经营活动分为( )三个阶段。 A: 生产准备阶段 B: 储存阶段 C: 生产阶段 D: 销售阶段