关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 生产阶段是厨房卫生工作的重点和难点，菜点生产阶段的卫生管理工作开始于 生产阶段是厨房卫生工作的重点和难点，菜点生产阶段的卫生管理工作开始于 答案： 查看 举一反三 生产阶段是厨房卫生工作的重点和难点所在 下列（）是厨房卫生工作的重点和难点所在。 A: 原料加工阶段 B: 原料储存阶段 C: 菜点生产阶段 D: 菜点销售服务阶段 厨房的卫生直接关系到（）的品质，只有卫生情况良好的生产环境，才能烹制出优质的菜点。 A: 原料 B: 菜肴 C: 菜点 D: 面点 厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。 卫生服务综合评价是在卫生服务工作的结束阶段才进行。
