生产阶段是厨房卫生工作的重点和难点，菜点生产阶段的卫生管理工作开始于
原料的解冻
举一反三
内容
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为了做好系统安全管理工作，需要重点把控的阶段是（）。 A: 技术指标论证阶段 B: 研制阶段 C: 生产阶段 D: 使用和保障阶段
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卫生管理包括药品生产过程中的环境卫生、人员卫生和（）管理。
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加强厨房生产人员卫生管理，可以防止（ ）的传播，避免（ ）被污染，防止（ ）的发生
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管理是企业生产经营活动中某一阶段最重要的工作。()
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主要负责人及领导层职责具体包括哪些？() A: 企业主要负责人监督安全管理归口管理部门，由该部门全面负责安全生产和职业卫生工作，并履行相应责任和义务。 B: 企业主要负责人全面负责安全生产和职业卫生工作，并履行相应责任和义务。 C: 分管负责人应对各自职责范围内的安全生产和职业卫生工作负责。 D: 各级管理人员应按照安全生产和职业卫生责任制的相关要求，履行其安全生产和职业卫生职责。