下列关于蛋白质的说法错误的是（）。
A: 蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
B: 蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
C: 蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪
D: 植物蛋白比动物蛋白更易被人类消化吸收
A: 蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
B: 蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
C: 蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪
D: 植物蛋白比动物蛋白更易被人类消化吸收
举一反三
- 关于动物蛋白和植物蛋白的叙述不正确的是( )。 A: 大多数动物蛋白质的营养价值高于植物蛋白质 B: 动物蛋白摄入过多容易导致骨质疏松 C: 植物性食物可以预防骨质疏松 D: 植物蛋白替代部分动物蛋白可以降低心血管疾病风险
- 蛋白质按来源分可分为动物蛋白，植物蛋白及菌体蛋白（单细胞蛋白）。
- 随着生活水平的提高，很多人会买蛋白粉补充蛋白质。常见的蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，并非人体中的蛋白质，而动物蛋白才与人体蛋白相近，所以优质蛋白一般指动物蛋白。但是，不管是动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。其实，人每天正常饮食，就能保证蛋白质的充足摄入，没必要额外补充蛋白粉。下列最适合做这段文字标题的是（） A: 蛋白粉的功效与作用 B: 蛋白质不易被吸收 C: 如何挑选蛋白粉 D: 补充蛋白粉需谨慎
- 老年人每天的蛋白质摄入不宜过多，尽量宜摄入 A: 植物蛋白 B: 优质蛋白 C: 动物蛋白 D: 无要求
- 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白