关于蛋白质变性叙述正确的是:( )
A: 只是四级结构破坏,亚基的解聚
B: 蛋白质结构的完全破坏,肽键断裂
C: 蛋白质分子内部的疏水基团暴露,一定发生沉降
D: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降,沉降的蛋白质也不一定变性
E: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降;而沉降的蛋白质一定变性
A: 只是四级结构破坏,亚基的解聚
B: 蛋白质结构的完全破坏,肽键断裂
C: 蛋白质分子内部的疏水基团暴露,一定发生沉降
D: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降,沉降的蛋白质也不一定变性
E: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降;而沉降的蛋白质一定变性
举一反三
- 关于蛋白质变性叙述正确的是 A: 只是四级结构破坏,亚基的解聚 B: 蛋白质结构的完全破坏,肽键断裂 C: 蛋白质分子内部的疏水基团暴露,一定发生沉降 D: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降,沉降的蛋白质也不一定变性 E: 蛋白质变性后易于沉降,但不一定沉降;而沉降的蛋白质一定变性
- 关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的 A: 蛋白质变性并非绝对不可逆 B: 变性后仍能保留一定的生物活性 C: 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部 D: 变性后蛋白质变得难以消化
- 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构
- 蛋白质变性的主要原因是_______________被破坏；蛋白质变性后的主要特...白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
- 关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的( )。 A: 蛋白质变性并非绝对不可逆 B: 变性后蛋白质变得难以消化 C: 在280nm处出现增色效应 D: 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部