中国大学MOOC: 在服务过程中，当客人要点菜单上没有的菜品时，应该直接告诉客人不能预订。
举一反三
- 在服务过程中，当客人要点菜单上没有的菜品时，应该直接告诉客人不能预订。
- 在服务过程中，当客人要点菜单上没有的菜品时，应该直接告诉客人不能预订。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。
- 关于点菜正确的说法有（）。 A: 如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人 B: 客人入座后，点菜师即可递上菜单为客人点菜 C: 若客人点了菜单上没有的菜，即刻向客人说明没有 D: 若客人对菜肴有特别要求，应该在点菜单上注明
- 2、为客人点菜时（） A: 客人所点菜肴过多时要及时提醒客人 B: 如客人点菜单上没有的也要满足客人的需要 C: 如果客人所点菜肴需烹制时间较长时告知客人不要点 D: 如客人需赶时间，要主动推荐一些快捷易做的菜肴