中国大学MOOC: 圆柱锥底发酵罐便于生产过程中随时排放沉集于罐底的酵母。
对
举一反三
- 圆柱锥底发酵罐便于生产过程中随时排放沉集于罐底的酵母。
- 圆柱锥底发酵罐便于生产过程中随时排放沉集于罐底的酵母。 A: 正确 B: 错误
- 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。 A: 该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便 B: 圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐 C: 罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求 D: 罐本身具有相当高度因此不适合上下对流
- 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。 A: A该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便 B: B圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐 C: C罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求 D: D罐本身具有相当高度因此不适合上下对流
- 朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐和联合罐。
内容
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朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐（ ）
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大型锥底发酵罐的罐底也应设冷却装置。
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智慧职教: 圆柱锥底发酵罐设备容量大，国内采用的罐容一般为？。
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朝日啤酒发酵罐如何回收酵母：（ ） A: 离心机回收 B: 罐底沉降 C: 发酵液表面回收
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圆柱锥底罐有效容量一般与（糖化、 发酵、 过滤）能力相匹配的。 A: 糖化 B: 发酵 C: 过滤