酿酒酵母通过EM途径进行酒精发酵。
对
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举一反三
- 酿酒酵母只进行同型酒精发酵，而决不存在异型酒精发酵
- 中国大学MOOC: 酿酒酵母只进行同型酒精发酵，不存在异型酒精发酵。
- 酿酒酵母只进行同型酒精发酵，不存在异型酒精发酵。 A: 正确 B: 错误
- 【单选题】下列关于酵母菌酒精发酵和细菌酒精发酵的说法不正确的是: A. 酿酒酵母能够通过EMP途径进行同型酒精发酵 B. 缺乏完整EMP途径的少数细菌能够利用ED途径替代EMP途径产能 C. 一些细菌能够通过HMP途径进行异型酒精发酵产生乙醇、乳酸和CO 2 等 D. 通过HMP途径进行异型酒精发酵的细菌,其HMP途径可单独存在
- Q3: 在用本身酵母发酵的情况下， 是谁进行酒精发酵? A: 乳酸菌 B: 一系列细菌和酵母菌 C: 一系列酵母菌，但 酿酒酵母 占主导地位 D: 只有酿酒酵母
内容
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中国大学MOOC: 酿酒酵母发酵产生乙醇的过程中，（ ）是酒精发酵的关键酶。
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酒精发酵是酿酒工业的基础。无氧条件下，酿酒酵母将葡萄糖经EMP途径分解为丙酮酸后，进一步形成乙醛，乙醛还原生成乙醇。
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通过ED途径进行发酵，就是细菌酒精发酵
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通过ED途径进行发酵,就是细菌酒精发酵。
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运动发酵单胞菌和酿酒酵母的酒精发酵过程相同吗？有什么优缺点？