蛋白质变性时不会发生的变化是
A: 溶解度降低
B: 天然构象破坏
C: 丧失原有的生物活性
D: 分子中个别肽键被破坏
E: 分子中原有的非共价键被破坏
A: 溶解度降低
B: 天然构象破坏
C: 丧失原有的生物活性
D: 分子中个别肽键被破坏
E: 分子中原有的非共价键被破坏
D
举一反三
- 蛋白质变性时不应出现的变化是（ ） A: 蛋白质的天然构象被破坏 B: 蛋白质的溶解度降低 C: 蛋白质分子个别肽键被破坏 D: 蛋白质分子中各种次级键被破坏
- 关于蛋白质变性后的变化哪项是错误的（ ） A: 生物活性丧失 B: 分子内部非共价键断裂 C: 失去水化膜易于沉降 D: 天然构象被破坏 E: 肽键断裂，一级结构被破坏
- 关于蛋白质变性哪项是错误的: A: 分子内部疏水键断裂 B: 天然构象被破坏 C: 生物活性丧失 D: 肽键断裂,一级结构被破坏 E: 失去水膜易于沉降
- 蛋白质变性的主要原因是_______________被破坏；蛋白质变性后的主要特...白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
- 蛋白质的变性是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体
内容
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蛋白质变性作用的实质就是蛋白质分子中的共价键和次级键被破坏，从而引起天然构象的解体。( )
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蛋白质变性的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏，引起天然构象的解体。（ ）
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关于蛋白质变性的描述，下列说法正确的有（）。 A: 一级结构破坏 B: 空间构象破坏 C: 活性丧失 D: 溶解度降低 E: 分子质量不变
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蛋白质变性的主要原因是_______________被破坏；蛋白质变性后的主要特征是_______________；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明_______________没被破坏。这是因为一级结构含有_______________的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
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蛋白质变性的本质是副键被破坏引起蛋白质天然构象的解体而导致生物功能丧失，并未涉及共价键的破裂。