关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 大红袍机械制法中,揉捻工序在有十字形棱骨的竹筛内趁热揉捻,快速、短时,趁热重揉。 大红袍机械制法中,揉捻工序在有十字形棱骨的竹筛内趁热揉捻,快速、短时,趁热重揉。 答案： 查看 举一反三 所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。 所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。 A: 正确 B: 错误 大红袍机械制法初制由六道工序组成，即采摘、 、干燥。 A: 萎凋、做青、杀青、揉捻 B: 做青、杀青、揉捻 C: 揉捻、杀青、做青 D: 萎凋、揉捻、杀青、做青 对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取( )措施,以达到揉捻均匀的目的。 A: 分筛复揉 B: 增加揉捻时间 C: 增加揉捻机转速 下列（）不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。 A: 杀青出锅后因冷却后揉捻 B: 揉捻加压原则“轻，重，轻” C: 轻压，短时，慢揉 D: 以松压，轻压为主
