关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 A1/A2型题 酱油中的鲜味主要来自（） A: 蛋白质 B: 有机碱 C: 糖 D: 游离氨基酸 E: 酯 A1/A2型题 酱油中的鲜味主要来自（）A: 蛋白质B: 有机碱C: 糖D: 游离氨基酸E: 酯 答案： 查看 举一反三 酱油中的鲜味主要来自（）。 A: 蛋白质 B: 糖 C: 有机碱 D: 游离氨基酸 E: 酯 酱油中的鲜味主要来自于 。 A: 糖 B: 酯 C: 游离氨基酸 D: 有机碱 A1/A2型题 胆固醇酯是胆固醇与下列哪种物质结合（） A: 氨基酸 B: 氨基醇 C: 磷脂甘油 D: 甘油三酯 E: 脂肪酸 A1/A2型题 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（） A: 酸价 B: 酸败 C: 氨基酸 D: 蛋白质 E: 磷脂 A1/A2型题 还原糖分子中含有下列哪种基团的单糖或双糖（） A: 游离醛基或酮基 B: 游离酮基 C: 游离醛基 D: 羟基 E: 氨基
