关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。 4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。 答案： 查看 举一反三 4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。 A: 正确 B: 错误 巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是（） A: 低温长时 B: 高温短时 C: 超高温瞬时 D: 包装后灭菌 乳品生产中采用125~138℃,2~4s的条件进行杀菌方法称作:() A: 高温短时间杀菌 B: 超高温瞬时灭菌 C: 超巴氏杀菌 D: 普通灭菌 E: 保持式灭菌 食品的高温灭菌方法有(巴氏杀菌法)、高温杀菌法、超高温杀菌法和(微波加热法)。 市场上卖的牛奶采取的灭菌方式有: A: 干热灭菌 B: 巴氏灭菌 C: 超高温灭菌 D: 灼烧灭菌
