关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 如果啤酒有馊饭味，而造成啤酒质量不合格，是因为（ ）超标 A: 酒精 B: 二氧化碳 C: 双乙酰 D: 高级醇 如果啤酒有馊饭味，而造成啤酒质量不合格，是因为（ ）超标A: 酒精B: 二氧化碳C: 双乙酰D: 高级醇 答案： 查看 举一反三 不成熟的啤酒有馊饭味，其主要反映在啤酒的（）含量超过了其味域值。 A: 原麦汁浓度 B: 酒精 C: 双乙酰 D: 二氧化碳 双乙酰含量超过口味界会使啤酒产生（）味。 A: 馊饭 B: 油漆味 C: 苦味 啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味，其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。 啤酒是否成熟的标志是 的含量。[br][/br](2.0) A: 酒精 B: 二氧化碳 C: 高级醇 D: 双乙酰 啤酒发酵的主发酵产物是二氧化碳和 。[br][/br](2.0) A: 酒精 B: 乙醛 C: 高级醇 D: 双乙酰
