关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 下列食品利用乳酸菌发酵的是（）。 A: 米醋 B: 馒头 C: 酸奶 D: 米酒 下列食品利用乳酸菌发酵的是（）。A: 米醋B: 馒头C: 酸奶D: 米酒 答案： 查看 举一反三 利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（ ） A: 啤酒、面包、馒头 B: 白酒、白糖、味精 C: 酸菜、酸奶、醋 D: 米酒、馒头、酱油 利用乳酸菌发酵制作的食品是（） A: 酱油 B: 面包 C: 酸奶 D: 葡萄酒 下列哪个食品不属于发酵食品？（ ） A: 馒头 B: 面包 C: 酸奶 D: 豆腐 葡萄酒变酸的原因是______。 A: 醋酸菌发酵产生醋酸 B: 乳酸菌发酵产生醋酸 C: 醋酸菌发酵产生乳酸 D: 乳酸菌发酵产生乳酸 E: 醋酸菌发酵产生丁酸 下列食品中不属于发酵食品的是（ ）A.馒头B.饼干C.米饭D.米酒
