利用乳酸菌发酵制作的食品是（）
A: 酱油
B: 面包
C: 酸奶
D: 葡萄酒
A: 酱油
B: 面包
C: 酸奶
D: 葡萄酒
举一反三
- 下列食品制作利用乳酸菌的是（） A: 酸奶 B: 腐乳 C: 泡菜 D: 醋 E: 酱油
- 葡萄酒变酸的原因是______。 A: 醋酸菌发酵产生醋酸 B: 乳酸菌发酵产生醋酸 C: 醋酸菌发酵产生乳酸 D: 乳酸菌发酵产生乳酸 E: 醋酸菌发酵产生丁酸
- 利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（） A: 利用黄豆制作的酱油 B: 利用土豆制作的薯条 C: 利用牛奶制作的酸奶 D: 利用葡萄制作做的红酒
- 以下属于发酵食品的是() A: 酒 B: 面包 C: 酱油 D: 奶酪
- 下列食品利用乳酸菌发酵的是（）。 A: 米醋 B: 馒头 C: 酸奶 D: 米酒