关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 下列物质中，（）的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。 A: A淀粉 B: B蛋白质 C: C纤维素 D: D脂肪酸 下列物质中，（）的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。A: A淀粉B: B蛋白质C: C纤维素D: D脂肪酸 答案： 查看 举一反三 下列物质中，（）的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。 A: A淀粉 B: B蛋白质 C: C纤维素 D: D脂肪酸 ________是对啤酒泡沫不利的物质。 A: 蛋白质分解产物 B: 糖蛋白 C: 酒花苦味质 D: 脂肪 下列哪种物质在口腔中能被部分分解？ A: 纤维素 B: 淀粉 C: 脂肪 D: 蛋白质 智慧职教: 麦汁中的多酚物质是啤酒的主要还原物质，对啤酒非生物稳定性、口味稳定性有重要影响。 （）组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。 A: 淀粉 B: 蛋白质 C: 纤维素 D: 脂肪酸
