我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的关系正确的是（）
A: 酸奶——醋酸菌
B: 馒头——酵母菌
C: 醋——霉菌
D: 腐乳——乳酸菌
A: 酸奶——醋酸菌
B: 馒头——酵母菌
C: 醋——霉菌
D: 腐乳——乳酸菌
举一反三
- 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（） A: 酵母菌；酵母菌；毛霉；乳酸菌 B: 酵母菌；醋酸菌；毛霉；乳酸菌 C: 毛霉；醋酸菌；乳酸菌；酵母菌 D: 酵母菌；乳酸菌；毛霉；醋酸菌
- 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。 A: 醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B: 乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C: 醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D: 乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
- 下列属于真菌的是（ ） A: 黏菌； B: 粘细菌； C: 酵母菌； D: 霉菌
- 浙江玫瑰醋酿造过程中，发酵前期的微生物和中后期的微生物分别是（） A: 前期：霉菌；中后期：酵母菌和醋酸菌 B: 前期：霉菌和酵母菌；中后期：醋酸菌 C: 前期：酵母菌；中后期：细菌 D: 前期：霉菌；中后期：醋酸菌
- 与醋酸发酵有关的微生物是：（）。 A: 一种细菌和另一种细菌 B: 丝状真菌和细菌 C: 酵母菌和细菌 D: 酵母和丝状真菌