限制堂食顾客进入餐厅,以下哪些是明显偏差项:()
A: 营业期间,无论是继续做开市准备还是预打烊不能拒绝顾客进入餐厅用餐
B: OEC评估期间,在餐厅有空位的情况下,不得拒绝顾客入座用餐
C: 个别营业额特别差的二层楼餐厅设置有节能区,在节能区未开放时段,突然进大量顾客导致排队的情况,不在此列
D: 等位时有故意夸大等候时间或用言语拒绝顾客致使顾客离开的行为
A: 营业期间,无论是继续做开市准备还是预打烊不能拒绝顾客进入餐厅用餐
B: OEC评估期间,在餐厅有空位的情况下,不得拒绝顾客入座用餐
C: 个别营业额特别差的二层楼餐厅设置有节能区,在节能区未开放时段,突然进大量顾客导致排队的情况,不在此列
D: 等位时有故意夸大等候时间或用言语拒绝顾客致使顾客离开的行为
举一反三
- 顾客携带宠物进入餐厅用餐怎么办() A: 告知值班经理 B: 礼貌的告诉顾客餐厅不允许携带宠物进入 C: 立即上前制止顾客将宠物带入餐厅 D: 帮助顾客照看宠物,让顾客进入餐厅购买餐点
- 如何回应顾客携带宠物进餐厅的情况?() A: 视而不见 B: 明确向顾客表明宠物是不能被带到餐厅内的,可以协助顾客点餐购餐 C: 寻求管理组的帮助 D: 帮助顾客在餐厅外照看宠物,让顾客进餐厅购买餐点
- 24小时营业餐厅,当顾客等候的产品制备完成后,收银员应立即招呼顾客,请顾客至柜台将等候牌给收银员,收银员即将所欠餐点提供给顾客()
- 与顾客互动的最佳时机() A: 点膳中 B: SOK引导时 C: 顾客加入排队时 D: 送餐到桌 E: 顾客准备离开餐厅前
- 顾客正在用餐,餐厅要做预打烊了,值班经理应如何与顾客沟通()。 A: 不好意思,我们要打烊了,请您离开餐厅 B: 不好意思,您看我帮您移到那边用餐,好吗?我要清洁这一块,打扰了 C: 不好意思,我们要锁门了,你再不走我要把你锁在餐厅内了 D: 不好意思,我帮你打包你带回去吃吧