中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
A: 后侧
B: 前侧
C: 左侧
D: 右侧
A: 后侧
B: 前侧
C: 左侧
D: 右侧
举一反三
- 服务员站在客人的左侧，左手托盘，右手拿叉与勺，将菜在客人的左边分派给客人。（）
- 服务员站在客人的左侧，左手托盘，右手拿叉与勺，将菜在客人的左边派给客人。一般适用于分热炒菜和点心，属于哪种服务方式？ A: 桌上分让式 B: 二人合作式 C: 旁桌分让式
- 服务员站在客人的左侧，左手托盘，右手拿叉与勺，将菜在客人的左边派给客人。一般适用于分热炒菜和点心，属于哪种服务方式？
- 桌上分让式分菜方法是站在（ ）进行分菜。 A: 客人左侧 B: 客人右侧 C: 客人后侧 D: 服务台旁
- 餐厅服务员为客人递送菜单时，应该打开菜单的第一页，（ ）。 A: 站在客人的左侧 B: 站在客人的右侧 C: 站在客人的后侧 D: 站在客人的前方