关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-28 黄茶是轻微发酵茶,加工工艺是鲜叶经杀青、揉捻后堆积焖黄,再炒,再堆积焖黄,然后烘焙干燥而成。 黄茶是轻微发酵茶,加工工艺是鲜叶经杀青、揉捻后堆积焖黄,再炒,再堆积焖黄,然后烘焙干燥而成。 答案: 查看 举一反三 黄茶的制作工艺为 ( )。 A: 萎凋、揉捻、发酵、烘干 B: 萎凋、杀青、揉捻、烘焙 C: 杀青、揉捻、渥堆、干燥 D: 杀青、揉捻、焖黄、干燥 在黄茶的加工工艺中,( )是黄茶制作特有的一道工序。 A: 杀青 B: 焖黄 C: 揉捻 D: 干燥 黄茶典型的加工工艺:鲜叶—杀青—闷黄—干燥。() 黄茶加工过程中采用杀青、焖黄的方法,使鲜叶进行非酶性氧化。() 黄茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-渥堆-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 D: 杀青-揉捻-闷黄-干燥