酒店饭店开展客房预订业务，其任务可概括为以下几项：接受、处理客人的订房要求；记录、控制预订资料；检查控制预订过程。
举一反三
- 客人预订当时酒店答应客人一旦有空房立即为其保留的订房属 ( ) 。 A: 保证性预订 B: 确认性预订 C: 等候性预订 D: 契约订房
- 酒店在用房旺季时为防止因订房客人未到或住店客人提前离店造成客房闲置，而适当增加酒店订房数量的行为被称为_________。（ ） A: 超额预订 B: 确认类预订 C: 保证类预订 D: 等待类预订
- 无预订重在查找订房记录，核对预订信息，而有预订则应检查有无空房，如有空房，则重在有针对性地向客人介绍、推销客房，如无空房则应婉拒客人，或为客人介绍其他酒店
- 提供客房预订既能满足客人订房要求，同时也保证饭店达到理想的客房出租率
- 宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（） A: 确认类预订 B: 保证类预订 C: 等待类预订 D: 婉拒预订