• 2022-07-28
    西餐零点摆台时,装饰盘右侧应摆放的物品是()
    A: 餐叉
    B: 餐刀
    C: 甜品叉
    D: 甜品勺
  • B

    内容

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      【单选题】西餐宴会摆台时,甜品叉与甜品勺平行摆放,且 A. 甜品叉叉头朝右,甜品勺勺头朝左 B. 甜品叉叉头朝左,甜品勺勺头朝左 C. 甜品叉叉头朝右,甜品勺勺头朝右 D. 甜品叉叉头朝左,甜品勺勺头朝右

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      西餐零点摆台描述正确的是 。( ) A: 面包盘与装饰盘边沿在一横线上 B: 甜品勺头向左 C: 餐刀刀柄离桌边2厘米 D: 黄油刀在面包盘左侧

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      对西餐摆台表述正确的是() A: 餐台上一般有两层布草,即法兰绒垫布、台布 B: 装饰盘离桌边3厘米,直径为33厘米 C: 甜品叉的叉把朝左,甜品勺的勺把朝右 D: 冰水杯摆放在餐刀尖端1厘米处,它的右上方1厘米处摆放白葡萄酒杯

    • 3

      西餐摆台时,在装饰盘上方摆放甜品叉、勺,要求 。( ) A: 叉下勺上,叉头朝左,勺头向右 B: 叉上勺下,叉头<br/>朝左,勺头向右 C: 叉下勺上,叉头朝右,勺头向左 D: 叉上勺下,叉头朝右,勺头向左

    • 4

      在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距 ( )。