以下属于水产煮干品的是（ ）
干贝
举一反三
内容
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（）是指经超低温冷冻后，在超低温通常也是低压下，物料中的冰升华为水蒸气而得到的脱水干制品 A: 冻干品 B: 生干品 C: 煮干品 D: 晒干品
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目前我国水产品加工的产品主要包括（ ）。 A: 干腌制品 B: 烧烤食品 C: 鱼糜制品 D: 水产冷冻品
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大煮干丝这道菜品体现了江苏菜制作中精湛的刀工技术。
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以下属于水产干制品优点的是（ ） A: 体积小，重量轻，携带方便 B: 原料选择性广 C: 设备简单，成本低 D: 复水快
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下列菜品中不属于江苏菜的是（）。 A: 叫花鸡 B: 清汤燕菜 C: 大煮干丝 D: 三套鸭